地鶏ガラをコトコト弱火で炊きます。
様々な貝類を隠し味にした繊細な清湯スープの可能性を追求するものです。
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つけ麺 鶏ガラ塩スープ ３食セット (太麺)
地鶏ガラをコトコト弱火で炊きます。
様々な貝類を隠し味にした繊細な清湯スープの可能性を追求するものです。
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つけ麺 鶏ガラ塩スープ ３食セット (太麺)
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型番・品番
： 05
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販売価格
： 2,400円（税込）
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在庫
：在庫あり
配送種別：
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麺原材料 小麦粉、自家製配合かん水、生卵、塩 250g×3食 スープ原材料 塩スープ：鶏ガラ、昆布、塩、帆立、桜海老 具材原材料 チャーシュー：豚肉、醤油、砂糖、昆布、生姜
メンマ：メンマ、魚介スープ、醤油、砂糖、昆布、魚節
小松菜賞味期限 冷凍麺･･･冷凍保存で販売日から2週間 生麺･･･冷蔵保存で販売日から１日間 製造販売 つけ麺 目黒屋 千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22 TEL 047-430-5005
☆つけ麺の美味しい召し上がり方☆
下準備をしてから下記の作業手順にのっとり出来立ての熱々をおいしく召し上がってください。
・麺ゆで
たっぷりのお湯で８～９分前後しっかり茹でて冷水で締めます。当店の太麺はちょっと茹ですぎかな？くらいが絶妙のモチモチ＆シコシコになります。
・スープ
湯煎で10分位熱々に温めます。電子レンジは厳禁です。
・具材
具材は60分ほどで自然解凍されます。
お好みでゴマ、長ネギ、海苔などをご用意してください。
※スープ、茹で上げの麺などは大変高温になるのでご注意ください。
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